Silva Reis Tawny Porto

Silva Reis Tawny Porto is een hoge kwaliteitsporto uit de Upper Douro in Noord-Portugal. Het gaat om een blend die 4 à 5 jaar op vat gerijpt heeft alvorens te worden gebotteld. De Porto wordt verkregen door de gisting van de druiven te onderbreken door toevoeging van alcohol. Vroeger deed men dit om de wijnen te beschermen voor de dikwijls lange transporten op zee. Vandaag doet men dit omdat men het lekker vindt. Door de onderbreking van de gisting worden niet alle suikers in alcohol omgezet, zodat een bepaald restsuikergehalte overblijft.